¡Hola!

Hoy estreno un espacio que se llama Entrevista Saludable, en donde cada Jueves (trataré de que sea cada jueves) entrevistaré a una persona que esté involucrada en la salud, puede ser un Health Coach, un Nutriólogo, Psicólogo, Terapeuta, Doctor o cualquier persona que me inspire y tenga experiencia en el área de salud, alimentación y bienestar.

El día de hoy inauguro con mi Gran Amiga y Colega Ana Luisa Garza de Simple y Nutritivo.

Espero que te gusten las entrevistas y las disfrutes tanto como yo.

Entrevista a Ana Luisa Garza

VERO: ¿Por qué Simple y Nutritivo?

AL: En Simple y Nutritivo trato de dar la información lo más sencilla (Simple) que puedo y que esta información sea Nutritiva de cuerpo y alma.

VERO: ¿Cuál fue y es tu objetivo en Simple y Nutritivo y cuál es tu target market?

AL: Al principio empezó sin tener un objetivo específico, solo era para compartir información en general. He hecho muchos cambios de Estilo de Alimentación y como me han ayudado mucho decidí compartirlos, yo no tengo ninguna alergia entonces creía que la nutrición no me iba a impactar en como me sentía y he visto la diferencia, rindo más en el ejercicio, tengo mucha energía, mi digestión en buenísima, soy más flexible en la yoga, muchos beneficios.

Mi target market ahora es Menopausia que es lo que estoy viviendo en este momento de mi vida. Mi objetivo es dar información que sea Simple y que las personas se Nutran con lo que les diga. Nuctrición ya sea física o emocional. Pronto tendré un programa online llamado Menopausia en Equilibrio.

VERO: ¿Qué te inspira a escribir, de dónde sacas tus ideas?

AL: De la vida diaria, de lo que he vivido, a veces hablo con alguien y de ahí sale un tema, de lo que me parece interesante o útil para mi y los demás.

VERO: ¿Qué te preocupa más en materia de salud?

AL: La desinformación que hay, que no nos preocupamos por verificar las fuentes de donde viene lo que leemos, si quien lo dice o escribe es alguien con estudios, eso por una parte y por la otra que es de las personas que informamos, que he encontrado que muchas veces dicen una información y no especifican que es para personas con ciertas características o que sean sanas y alguien lo hace y se enferma.

VERO: ¿Qué les quieres dar a la gente, que quieres que se lleven de Ana Luisa, de Simple y Nutritivo?

AL: Lo que yo he aprendido a lo largo de mi vida en diferentes cursos que he tomado.

VERO: Profundicemos un poco… ¿Qué significa salud hormonal para ti?

AL: Salud Hormonal es que tus hormonas funcionen de manera adecuada para que todos tus organos lo hagan también, todo parte de tener una buena salud hormonal. La piel, ojos, cabello, fertilidad, emociones, cerebro, etc.

VERO: Y ¿qué significa la menopausia para ti?

AL: La menopausia es una etapa de la vida que todas las mujeres pasamos por ella y que siento está muy desinformada, he encontrado mujeres que creen que no se puede hacer nada para estar mejor, las que toman terapia de reemplazo hormonal y las que no toman la «Sufren» y creo que con un Estilo de Alimentación adecuado se puede vivir esta o cualquier etapa en equilibrio y feliz.

VERO: Si pudieras darle un consejo a tu yo adolescente, acerca de la salud hormonal, ¿Cuál sería?

AL: Cuida tu alimentación, fíjate que de verdad nutras a tu cuerpo.

VERO: Si pudieras regresar el tiempo, ¿cambiarías algo en tu forma de cuidar tu salud hormonal?

AL: Claro! Comería cosas que me nutren y no calorías vacías.

VERO: ¿Qué te enciende? ¿Qué te apasiona?

AL: El poder compartir lo que la vida me ha dado oportunidad de vivir, de estudiar de hacer.

VERO: ¿Qué no puede faltar en tu salud hormonal? Ese objeto, alimento o algo que sea esencial en tu salud hormonal.

AL: Alimento zanahorias, linaza y camote y de otro tipo la meditación.

VERO: ¿Cuál es tu comida nutritiva favorita?

AL: Me encantan los platanos y las nuces de la India.

VERO: ¿Cuál es tu libro favorito?

AL: De alimentación tengo varios, Against All Grains, Delicously Ella, y de Literatura amo a Gabriel García Márquez, cualquier libro de el.

VERO: ¿Cual es tu frase favorita? Esa que siempre te levanta los ánimos y te impulsa a seguir adelante. ¿Y dónde la tienes, como protector de pantalla, en el espejo, etc.?

AL: Yo no le cedo mi autoestima a NADIE. Es mía. La tengo en mi mente todo el tiempo pero mucho tiempo la tuve en un papelito en mi cartera.

VERO: ¿Cuál es tu mayor consejo que nos quieres dar?

AL: Que si tienen la oportunidad de decirle a las personas que cuiden su salud hormonal lo hagan, es la base de todo.

VERO: Por último, puedes compartirnos una receta saludable que describa tu target market?

AL: Un smoothie: http://www.simpleynutritivo.com/smoothie-de-mango-y-zanahoria/ y esta ensalada: http://www.simpleynutritivo.com/ensalada-de-quinoa-edamames-y-elote/

VERO: ¿En dónde te encontramos?

AL: En www.simpleynutritivo.com

Muchas gracias Vero! Besos.

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